Яжте мазнини, отслабвайте: Диетата срещу глада

Технология


Яжте мазнини, отслабвайте: Диетата срещу глада

от Алекс Орлов, Живот от Daily Burn

Яжте по-малко, движете се повече. Това е темата зад повечето диети в наши дни. Ако просто консумираме по-малко калории и прекарваме повече часове във фитнеса, ще свалим килограми, нали?


Според Дейвид Лудвиг, MD, PhD, водещ изследовател на затлъстяването и професор по хранене в Харвардския университет, нашето време и енергия може да се изразходват по-добре, обръщайки повече внимание наКаквоядем, а не колко ядем. Всъщност нашата диета има капацитета да преквалифицира мастните ни клетки, за да горят повече калории, казва д-р Лудвиг.

Издадена януари 2016 г., книгата на д-р Лудвиг Винаги гладен?: Победете глада, претренирайте мастните си клетки и отслабнете за постоянно обяснява как и защо можем да пренастроим вкусовите си рецептори и да „хакнем“ мастните си клетки чрез специфичен избор на храна. Резултатът: Можем да прекъснем цикъла на копнежите, интензивния глад и преяждане което кара много от нас да наддават на тегло.

И така, каква е тайната да позволите на тялото ви да изгаря повече мазнини? Ето лъжичката за този последен съвет за диета.

Свързани: 3-дневната военна диета: законна ли е?


КАКВАНЕ НА МАСТНИТЕ ВИ КЛЕТКИ

РаботещсВашето тяло, а не срещу него, е ключът към успеха, казва Лудвиг. Неговата тристепенна програма, наречена „ Решението за винаги гладен ” ви позволява да ядете толкова калории, колкото искате от началото до края на тази диета. Вашата цел: Никога не гладувайте и не се насищайте с храни, които ви позволяват да изгаряте мазнини, вместо да съхранявате мазнини.

И така, какво кара тялото ви да трупа калории като мазнини, вместо да ги използва за енергия?

Всичко е свързано с инсулин, хормон, който панкреасът ви отделя, когато усвоявате храната. „Инсулинът е като Miracle-Gro за вашите мастни клетки“, казва Лудвиг.


Когато ядете храна, пълна с преработени въглехидрати като хляб и хлебни изделия, вие нивото на инсулина скача до небето тъй като тялото ви усвоява въглехидратите в храната ви и незабавно съхранява глюкозата (захарта) от храната ви в мастните клетки. И когато тялото ви не може да получи достъп до калориите в мастните ви клетки? Гладни стачки! Вашето тяло преживява енергийна криза и ще изисква храна, стат. Ако посегнете към повече преработени въглехидрати като гевреци или тестени изделия, за да останете сити, порочният цикъл на глад няма да спре.

Вашето решение: Яжте повече мазнини. „Най-бързият начин за понижаване на нивата на инсулин е да замените мазнините с преработените въглехидрати“, казва Лудвиг. Изглежда противоречиво, че мазните храни могат да ви помогнат да отслабнете, нали? Уловката е: Те трябва да са здравословни източници на мазнини (помислете: зехтин и авокадо, а не Reese’s и Doritos). Храните, богати на мазнини, ще ви помогнат да се почувствате сити и няма да предизвикат висок инсулин и срив, както повечето преработени въглехидрати. Без високи и ниски нива на инсулин, кръвната ви захар ще бъде по-стабилна и тялото ви ще има достъп до горивото, което съхранява в мастните ви клетки.

Свързани: 12 брилянтни идеи за приготвяне на храна, за да освободите времето си

Как да започнете


ВВинаги гладен,Д-р Лудвиг очертава своята трифазна програма за отслабване завинаги. Книгата му е пълна със съвети как да вечеряте навън и да ядете здравословни, подхранващи рецепти, създадени от съпругата му, професионален готвач, и прозрения за това как да се възползвате от собствената си мотивация.

Като цяло, акцентът в диетата върху мазни храни като масло от авокадо и ядки е подобен на Цели 30 , но последователите все още имат право да ядат млечни продукти, боб и бавно усвоими въглехидрати, които обикновено саизключенмасата за Палео тип диети . Седемдневна подготвителна фаза (която включва измерване на тялото, почистване на килера и приготвяне на храна) ви помага да се подготвите за успех и след това ще преминете към трите фази на диетата:

Първа фаза В продължение на две седмици ще ядете диета, състояща се от 50 процента мазнини, 25 процента въглехидрати и 25 процента протеини. Всички зърнени продукти, добавени захари и картофи са забранени и имате възможност да следвате тези подробни менюта . (Все още на масата: плодове и естествени въглехидрати като боб и бобови растения.) Подходът с ниско съдържание на въглехидрати има за цел да започне бързо загуба на тегло и да ви помогне да победите глада.

Втора фаза Продължителността на тази фаза може да продължи от няколко седмици до шест месеца, в зависимост от това колко тегло искате да отслабнете. Ще консумирате 40 процента от калориите си от мазнини, 35 процента въглехидрати и 25 процента протеини. През този период можете да добавите бавно усвоими въглехидрати като кафяв ориз, киноа и овес.

Трета фаза Това е начинът на живот или фазата на поддръжка. Ще се стремите да ядете диета, състояща се от приблизително 40 процента мазнини, 40 процента въглехидрати и 20 процента протеини. (Това съотношение е много подобно на Средиземноморска диета .)

Някои хора могат да загубят два или три паунда на седмица по тази програма, докато други ще загубят по-малко, отбелязва Лудвиг. „Най-голямата пречка са очакванията от диетите, които обещават сензационна загуба на тегло“, казва той. Това, от което се нуждаете: коренно различно отношение към правилното хранене и живот. Част от причината, поради която Always Hungry Solution работи за някои, може да е нежният подход към храненето. „Когато поставите биологията на своя страна, постигате най-много с най-малко усилия“, казва Лудвиг.

Свързани: 5 по-здравословни начина за детоксикация (които не са почистващи сокове)